“سیبزمینی سرخ کرده هم میخواهید؟”
این یکی از رایجترین سوالاتی است که در رستورانها مطرح میشود. سیبزمینی سرخ کرده به عنوان یک غذای جانبی در بسیاری از غذاهای محبوب رستورانها، چه در سرویس کامل و چه در فستفودها، بسیار پرطرفدار است. اما چطور شد که یک سیبزمینی ساده با برش و سرخ کردن به این اندازه اهمیت پیدا کرد؟ و آیا سیبزمینی سرخ کرده یک انتخاب منحصر به فرد است؟ بیایید بررسی کنیم
برای اینکه بهترین تجربه سیبزمینی سرخ کرده را به مشتریانتان ارائه دهید، استفاده از مواد اولیه باکیفیت بسیار مهم است. شرکت ما، با ارائه سیبزمینیهای مرغوب به رستورانها و فستفودها، به شما کمک میکند تا سیبزمینی سرخ کردههایی ترد، خوشطعم و همیشه تازه داشته باشید.
تاریخچه سیبزمینی سرخ کرده
منشا سیبزمینی سرخ کرده کاملاً روشن نیست، اما اغلب به فرانسه یا بلژیک نسبت داده میشود. پس از معرفی سیبزمینی به اروپا توسط اسپانیاییها، به تدریج در سراسر قاره گسترش یافت. اما مشکل این بود که سیبزمینی در همه جا به خوبی رشد نمیکرد و طعم تلخی داشت. با این حال، پس از چندین دهه اصلاح و کشت، سیبزمینی شروع به محبوب شدن کرد.
گفته میشود که بلژیکیها بین قرن ۱۷ و ۱۸ میلادی فرآیند سرخ کردن نوارهای سیبزمینی را آغاز کردند. افسانهای میگوید که مردم فقیر روستای موز در زمان یخبندان و هنگامی که ماهیگیری ممکن نبود، سیبزمینی را به جای ماهی سرخ میکردند و اولین نسخه سیبزمینی سرخ کرده به این شکل متولد شد.
هرچند این توضیح مخالفانی هم دارد، چرا که فرانسه و اسپانیا ادعا میکنند که سیبزمینی سرخ کرده و افزایش محبوبیت آن ناشی از مشارکتهای آشپزی آنها بوده است. به هر حال، در ایالات متحده، اصطلاح “سیبزمینی سرخ شده به روش فرانسوی” اولین بار در سال ۱۸۰۲ توسط توماس جفرسون برای وعدهای در کاخ سفید استفاده شد.
سیبزمینی سرخ کرده در جهان و فراتر از همبرگر
امروزه، سیبزمینی سرخ کرده به عنوان یک غذای جانبی در سراسر جهان رایج شده است. به طور کلی، این غذا بیشتر با رستورانهای فستفود مرتبط است. با وجود تلاشها برای ترویج جایگزینهای دیگر، سیبزمینی سرخ کرده همچنان پرطرفدارترین انتخاب باقی مانده است. در بلژیک، سیبزمینی سرخ کرده به عنوان بخشی از غذای محبوب مولس-فریتس (moules-frites) شامل صدف و سیبزمینی سرخ کرده نقش مهمی دارد. در فرانسه نیز، غذای معروف استیک-فریتس (steak frites) که به معنای “استیک و سیبزمینی سرخ کرده” است، در کافهها و رستورانهای سراسر این کشور سرو میشود. به نظر میرسد سیبزمینی سرخ کرده ابتدا در اروپا محبوب شده و پس از جنگ جهانی اول با سربازان آمریکایی که آن را به خانههای خود برگرداندند، در ایالات متحده نیز محبوبیت یافت. با رشد رستورانهای فستفود، سیبزمینی سرخ کرده به یک غذای جانبی پرطرفدار تبدیل شد.
برای اینکه بهترین تجربه سیبزمینی سرخ کرده را به مشتریانتان ارائه دهید، استفاده از مواد اولیه باکیفیت بسیار مهم است. شرکت نیک زرین برنا، با ارائه سیبزمینیهای مرغوب به رستورانها و فستفودها، به شما کمک میکند تا سیبزمینی سرخ کردههایی ترد، خوشطعم و همیشه تازه داشته و اطمینان داشته باشید که با ما، مشتریان شما همیشه طعم واقعی سیبزمینی سرخ کرده را تجربه خواهند کرد!
شماره تماس: ۹۰۰۰۳۰۷۰